આજકાલના વ્યસ્ત લાઈફમાં દરેકને ઉતાવળ હોય છે. તેથી તેઓ જલ્દી બની જાય તેવી રેસીપી ઈચ્છે છે. તો આ રેસીપી એ લોકો માટે જ છે. તેને બનાવવી ખૂબ જ સહેલી છે. અને આ ખૂબ જ ઓછા સમયમાં બની પણ જાય છે. તો ચાલો જોઈએ કેવી રીતે બને ક હ્હે અને તેને બનાવવા માટે આપણને કંઈ કંઈ વસ્તુઓની જરૂર પડશે.
સામગ્રી – બ્રેડ – 6 પીસ
કોટેઝ પનીર – 1 કપ
આદુ-લસણ પેસ્ટ – 1 ચમ્ચી
કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાવડર – 2 ચમચી
જીરા પાવડર – 1/4 ચમચી
ગરમ મસાલો – 1/4 કપ
ટોમેટો સોસ – 2 ચમચી
આમચૂર પાવડર – 1/4 ચમચી
લીલા ધાણા – અડધો કપ
મીઠુ – 1/4 ચમચી
લીલી ચટણી – 4 ચમચી
ઘી કે તેલ – 2-3 ચમચી
બનાવવાની રીત –

• સૌ પહેલા એક મોટા વાડકામાં ઝીણા સમારેલા ચીઝને નાખો.

• ત્યારબાદ તેમા આદુ લસણનું પેસ્ટ, કાશ્મીરી મરચુ, જીરા પાવડર, ગરમ મસાલા, ટોમેટ સોસ, આમચૂર પાવડર, લીલા ધાણા અને મીઠુ નાખીને તેને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
• હવે પનીર ભરવા માટે તૈયાર છે
• હવે બ્રેડ લો અને તેના કિનારાવાળા ભાગને કાપીને હટાવી દો
• પછી તેને લાંબા અને પાતળા વણી લો
• પછી તેના પર લીલી ચટણી પાથરી દો
• પછી પનીરનુ મિક્સચર થોડુ લઈને તેને દબાવતા ફેલાવી દો.
• પછી બ્રેડ પર મુકીને તેનો રોલ બનાવી લો.
• હવે ગેસ પર પૈન મુકો અને તેમા સાધારણ તેલ લગાવીને બ્રેડના રોલને નાખી દો.
• તેને મધ્યમ તાપ પર થોડી વાર થવા દો. પછી બ્રશ વડે બ્રેડ પર સાધારણ તેલ લગાવી દો.
• પછી તેને પલટી નાખો અને ચારે બાજુથી સેકી લો.
• બ્રેડ રોલ બનીને તૈયાર છે તેને ગરમાગરમ ચટણી સાથે પીરસો.